Hast du schon mal eine Poké Bowl in Berlin gegessen? Klar, Bowls haben sich mittlerweile ganz gut in der Berliner Gastroszene etabliert. Schüsseln voll mit leckeren Zutaten erfreuen sich größter Beliebtheit. Die Poké Bowls sind keine neue Idee eines hippen Gastronomen, sondern ein Nationalgericht aus Hawaii. Der Einfluss durch die japanische Küche ist unverkennbar, denn Poké Bowls sind sehr clean in ihren Zutaten und im Original werden sie mit rohem Fisch gereicht.
Während Poké Bowls früher eher als Vorspeise gedient haben, mauserten sie sich in den vergangenen Jahren zu einer vollwertigen und gesunden Hauptspeise. Neben den vielen knackigen Gemüsesorten und dem rohen Fisch, ist am Ende das Topping und die Saucen entscheidend für den Geschmack der Bowl. Bislang gibt es noch wenige Restaurants, die sich ausschließlich auf die Speise aus Hawaii konzentrieren. Aber wir sind uns sicher, dass in Zukunft noch einige weitere Poké Bowl Restaurants eröffnen werden und halten euch hier up to date.
Direkt am Hackeschen Markt hat sich der Vorreiter in Sachen Poké Bowls in Berlin niedergelassen. Das Maloa eröffnete im Frühjahr 2017 und setzte damit einen neuen Trend. Die Bowls können vorgefertig bestellt oder selbst zusammen gestellt werden. Es gibt diverse Zutaten und Saucen zum Kombinieren. Ob vegan, original mit frohem Fisch oder mit Hühnchen – die Poké Bowls richten sich ganz nach deinem Geschmack. Alle detaillierten Infos findet ihr im Artikel zum Maloa.
Das Poké Pelelina bringt die Poké Bowls in den Prenzlauer Berg und bleibt im Gegensatz zum Maloa eher klassisch, Hühnchen oder Tofu sucht man auf der Speisekarte vergebens. Thunfisch, Krebs oder Lachs sind die Kandidaten, die es sich auf verschiedenen Gemüsesorten und Reis gemütlich machen. Wer keinen Fisch mag, vergnügt sich mit Süßkartoffeln. Der Grundpreis liegt bei 12,90 EUR und erhöht sich je nach Anzahl weiterer Toppings. Alle detaillierten Infos findet ihr im Artikel zum Poké Pelelina.
Das Sons of Mana ist seit Anfang 2018 im Bikini Berlin zu finden und erweitert seine Poké Bowls um Avocado Bowls. Wer möchte, kann sich auch hier seine ganz eigene Bowl aus einer Vielzahl an Zutaten zusammenstellen. Ob mit Fisch oder vegan – alles ist möglich, auch im Angebot sind die leckeren Acai-Bowls. Alle detaillierten Infos findet ihr im Artikel zum Sons of Mana.
Das LA Poke ist im Herzen vom Mitte in der Alten Schönhauser Straße. Früher war dort eins die Pony Bar ansässig. Ob selbst zusammengestellt oder von der Karte, die Bowls sind vielfältig und kreativ und super sättigend. Alle detaillierten Infos findet ihr auf der Website.
Letzter Update des Artikels 6. August 2022 9:27
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