Autor-Archive: Mareike Bölsche

Essen & Trinken

Pastificio Tosatti – Handgemachte Pasta

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Zu Pasta habe ich tatsächlich eine sehr ambivalente Einstellung. Zuhause koche ich mir fast nie Nudelgerichte, weil es mich irgendwie nicht glücklich macht… keine Ahnung, mag auch an meinen Kochkünsten liegen ;) Aber irgendwie finden wir beide da nicht so zusammen. Im Gegensatz zu den Pastagerichten in italienischen Restaurants oder Lokalen. Umso häufiger ich mir dort Nudeln bestelle, desto mehr mag ich sie. So langsam werden wir also Freunde.

Handgemachte Pasta im Pastificio Tosatti

Ein Lokal, dass vieles für meine positive Pasta-Wahrnehmung getan hat, ist das Pastificio Tosatti am Helmi/ Prenzlauer Berg. Der kleine Laden teilt sich in drei Bereiche: Die Küche, der Gastraum mit etwa 12 Sitzplätzen und das Herzstück, die Pasta-Manufaktur. Mitten im Raum und gut einsehbar wird frische Pasta produziert. Traumhaft. Das reicht von allseits bekannten Spaghetti über Ravioli bis hin zu eher unbekannten Bigoli aus Tumminia (das ist eine der ältesten Weizensorten und stammt aus Sizilien).

 

Welche Gerichte stehen auf der Karte?

Aufgrund der Größe könnte man meinen die Auswahl sei nicht so riesig, aber ich war positiv überrascht. Wer mag, kann mit einer Runde Antipasti starten, bevor es dann mit Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi & Co weiter geht. Selbst ein Nachtisch wie Tiramisu oder Kuchen wird angeboten. Knaller – und das wirklich auf engstem Raum. Ach, und natürlich darf ein gepflegtes Gläschen Wein in einem italienischen Lokal nicht fehlen. Es stehen jeweils zwei Weiß- und Rotweine zur Auswahl, die preislich bei 3,50 EUR & 4,50 EUR liegen.

Im Prinzip könnt ihr dort also locker ein 3-Gänge-Menü verputzen inkl. Weinbegleitung – auch wenn der schnuckelige Laden von außen wirklich nicht so aussieht :)

 

Tagliatelle e Ravioli

Wir sind zum Lunchen dort und hatten auch ohne Reservierung einen Platz bekommen. Aufgrund der Platzanzahl ist es aber sicher nicht die schlechteste Idee dort zu reservieren. Der Koch und Inhaber des Pastificio Tosatti ist super freundlich, stellt uns seine Karte vor und scheint sich über uns als Gäste wirklich zu freuen. Das Gefühl hat man in Berlin ja nicht immer.

Auf unserem Tisch landet zunächst ein leicht krosses Baguettebrot, das innen schön fluffig geblieben ist. Kurze Zeit später gesellen sich Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung und Salbeibutter, sowie Tagliatelle al Ragù alla Bolognese dazu.

 

Die Teller aus vergangenen Zeiten lassen meinen Blick im ersten Moment etwas verdutzt wirken, schaffen aber ein heimeliges Ambiente… als wären wir zu Gast bei der Oma, die ein paar Stunden hinterm Herd stand, um für uns zu kochen.

Die Ravioli sind randvoll mit der Spinat-Ricotte-Füllung und die Tagliatelle schön bissfest bzw. al dente und auch richtig lecker. Mir gefällt die Bolognese besonders gut, weil sie so einen vollen Körper hat, geschmacklich gesehen. Wie bei einem guten Wein, der nicht flach, sondern voll mit Aromen ist. Das ist genau die Art von Pasta, die mich dann glücklich macht.

Fazit

Die kleine Nudelmanufaktur Pastificio Tosatti ist zuckersüß und auf jeden Fall empfehlenswert – egal ob ihr schon Pastaliebhaber seid oder, wie ich, noch ein paar Überzeugungshappen braucht. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann sich auch paar Nudelnester mit nach Hause nehmen. Solche kleine süße Läden sind so wunderbar – geht hin und überzeugt euch selbst :)

Da es in unserem Umfeld mittlerweile auch ganz viele Mamis gibt: Das Pastificio Tosatti hat einen Kindersitz für die Kleinen!

 

Adresse und Öffnungszeiten vom Pastificio Tosatti:

Pastificio Tosatti
Schliemannstraße 14A
10437 Berlin

Di-Fr: 15.00-19.00 Uhr
Sa: 14.00-18.00 Uhr

 

Berlin Berlin

The Inner Circle – Verliebt in Berlin ❤️

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche
Anzeige | Die Liebe zu Berlin fällt nicht schwer, die Liebe zu einem Partner hingegen sehr. Oder anders gesagt: Mit der Liebe ist es manchmal echt nicht so einfach. Wer die Hoffnung auf einen Bauch voller Schmetterlinge und Frühlingsgefühle noch nicht aufgegeben hat, aber mit den bisherigen Ergebnissen aus der offline und online Welt unzufrieden ist, sollte mal die App „The Inner Circle“ ausprobieren. Denn diese vereint beides :)

The Inner Circle – Was kann die Dating-App?

Die Plattform The Inner Circle ist sowohl als App als auch als Desktop-Variante verfügbar, allerdings muss man an eine Art Türsteher vorbei, um zu den auserwählten Singles zu gehören. Mitte 2016 standen für Berlin knapp über 100.000 Leute in der Warteschlange – da kann selbst das Berghain nicht mithalten ;) . Und in der Tat sind dort wirklich viele Menschen, die für meinen Geschmack durchaus interessant aussehen. Die Singles scheinen im Leben zu stehen, zu wissen was sie wollen, sie wirken alle gepflegt und sympathisch. Was mir besonders gut gefällt, ist die Verbindung mit dem realen Leben. Dank der Facebook-Verknüpfung sehe ich zum Beispiel die nächsten Events, zu der die Person hingehen will – super für die erste Ansprache oder als Thema fürs erste Date. Ebenso können Lieblingsorte wie Cafés, Restaurants, Bars und Clubs angegeben werden. Da The Inner Circle immer nur in bestimmten Städten verfügbar ist, lassen sich über diese Funktion hervorragend gemeinsame Interessen ableiten. Und man so hat beim ersten Treffen gleich noch ein Thema… und einen Ort, der beiden gefällt ;)

Städte-Events für noch mehr Real-Life-Kennenlernen

Keine Angst, es sind nicht diese Ü30-Fisch-sucht-Fahrrad-Single-Parties um die es hier geht. Auch wenn sich online eigentlich schon ganz gut ausmachen lässt, ob das so mit den Interessen zwischen zwei Menschen passt – nichts übertrifft den ersten Eindruck. Menschen entscheiden innerhalb wenigen Sekunden, ob sie sich ganz nett finden oder eben nicht. Das wissen auch die Macher von The Inner Circle und veranstalten regelmäßig für die Mitglieder exklusive Events in den jeweiligen Städten. In Berlin war bspw. Ende Januar ein Event mit 250 Leuten aka. Singles ;) Für mich ist das eines der besten Features von The Inner Circle. Neugierig? Dann probier die Dating-App doch mal aus: Hier gehts zur Anmeldung.  
Was euch erwartet? Hier kommen ein paar Bilder:  

Der Artikel entstand in Kooperation mit The Inner Circle.

Berlin Berlin

Eine kulinarische Reise um die Welt mit der Fissler Koch-Akademie

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche
Anzeige | Normalerweise lassen wir uns ja eher bekochen von den vielen wunderbaren Restaurants und den ganzen tollen Köchen dieser Stadt. Genauso schön ist es aber zusammen zu kochen und noch viel schöner ist es, wenn man Profis neben sich hat, die einem mit Rat & Tat zur Seite stehen. Wie der ein oder andere sicherlich gelesen hat, haben wir Mitte Dezember dazu aufgerufen mit Fissler und uns gemeinsam zu kochen. Nun, Ende Januar, war es endlich so weit. Was uns wirklich besonders freute war, dass wir endlich einen Teil unserer Leser kennenlernen durften. Unsere Truppe war bunt gemischt, offen, herzlich und witzig, sodass es ein wirklich toller Tag wurde.  

An einem Sonntag in Berlin

Wir treffen uns gegen 11 Uhr in der Kochschule Berlin in Friedrichshain. Die Crew erwartet uns freudig und alles ist hübsch eingedeckt. Noch blitzen die super sauberen Kochfelder… aber das sollten wir dann gleich ändern ;) Nach einer kurzen Begrüßungsrunde geht es auch schon los. Wir kochen uns ein Mal um die Welt. Von Mittelamerika über Asien geht es nach Nordafrika und wieder zurück nach Europa – und das alles innerhalb von 4 Stunden. Eine echte Weltreise kann da wohl kaum mithalten ;)

Tipps und Tricks von den Profis

Das Tolle an solchen Koch-Events ist ja, dass man Tipps & Tricks von den Profi-Köchen erklärt und gezeigt bekommt. Ingwer schält man zum Beispiel am besten mit dem Löffel (ja, das klappt wirklich ;)). Brokkoli-Stangen lassen sich hervorragend in feine Scheiben schneiden, roh verzehren oder in der Pfanne erhitzen. Petersilien- oder Korianderstängel, die ich zumindest bislang immer weggeschmissen habe, weil ich nur die Blätter nutzte, haben ein intensives Aroma und sollten unbedingt mitverarbeitet werden. Interessant fand ich gleich zu Beginn die Infos dazu, wie man einen Fisch filetiert und auch, dass die Haut eines frischen Fisches mit einer klaren und natürlichen Schleimschicht überzogen ist. Was bei anderen Lebensmitteln eher für, sagen wir, minderwertige Qualität stehen kann, ist beim Fisch ein absoluter Pluspunkt.   Ebenso klasse war die Kreativität und Offenheit der beiden Köche was Unverträglichkeiten angeht. Ich mit meiner Laktoseintoleranz brauche ja nur ein kleine Tablette einzunehmen, das klappt bei einer Ei-Allergie leider nicht. Kurzerhand wurde aber ein neues Gericht mit den vorhandenen Zutaten kreiert.

Auf die Plätze, fertig – KOCHEN :)

Wir teilen uns auf die einzelnen Stationen auf und jeder bekommt seine Aufgabe. Los gehts mit einem Forellen-Ceviche mit Limetten-Blinis und Curry-Joghurt, was auch sogleich mein Lieblingsgericht war. Gemüse klein schneiden, die Ratschläge zum Filetieren eines Fisches umsetzen und am Ende alles gut vermengen. Eigentlich ist Ceviche gar nicht so wahnsinnig schwer, aber man muss halt wissen wie es geht. Interessant finde ich vor allem die „Garmethode“ beim Ceviche. Der Fisch bzw. das Eiweiß ändert seine Konsistenz alleine durch die Zugabe der Limettensäure.   Dazu kamen dann noch die Limetten-Blinis, die dank der beschichteten Pfannen goldgelb wurden.   Das erste Highlight war dann auch schon das Anrichten der Vorspeise. Uns wurde gezeigt wie man sauber und hübsch die Zutaten auf den Tellern drapiert, aber als wir es selbst gemacht haben, merkten wir erstmal wie schwer das eigentlich ist.   Das Ergebnis war nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch richtig lecker.   Als nächstes widmeten wir uns der Mie-Nudelpfanne mit grünem Gemüse und Popcorn-Topping. In der antihaftversiegelten Pfanne musste das Gemüse nur wenige Minuten garen, damit es schön bissfest bleibt. Besonders lustig war die Produktion von Popcorn. Falls ihr Kids zuhause habt, müsst ihr das unbedingt mal selbst machen. Wenn die kleinen Maiskörner anfangen aufzupoppen, fängt der Spaß erst richtig an.. ;)   Nachdem die Nudeln gut durchgezogen waren, wurden sie mit dem Gemüse vermengt und angerichtet.   Die eifreie Variante kam ebenso ratzi-fatzi in die Pfanne und auf den Teller.   Die zweite Vorspeise war in den Tiefen unserer Mägen verschwunden und jetzt ging es an den marokkanischen Rinderfleischeintopf. Normalerweise würde das Fleisch mehrere Stunden garen müssen, damit es so zart wird. Aber dank des Schnellkochtopfs von Fissler brauchten wir nur etwa 20-25 Minuten (!).   Beim Anrichten hatte jeder eine Aufgabe… wie in einer richtigen Gastro-Küche. Sogar eine „Service-Beauftragte“ hatten wir, damit die Teller weiter zum Tisch und weg von der Anrichte geschickt werden konnten.   Zu guter Letzt kam dann der Mandelkuchen „Suzette“ dran. Den Teig bereiteten wir schon während der anderen Mahlzeiten vor, denn der Kuchen wurde nicht etwa im Ofen gebacken, sondern in einer Pfanne zubereitet. Erst dachte ich es wäre ein Scherz, aber die Form und Versiegelung der Pfanne ermöglichte einen perfekten Kuchen. Wer das mal ausprobieren will: Hier geht es zum Rezept.   Dazu gab es super leckeres Popcorn mit Chili-Karamel. Vielleicht nicht so gut für die Kids, aber für Erwachsene allemal.   Wer von euch jetzt auch Lust bekommt, an einem Kochkurs der Fissler Koch-Akademie teilzunehmen, findet auf der Website der Koch-Akademie alle Termine und Infos. Falls ihr nicht aus Berlin kommt, kein Problem – die Fissler Koch-Akademie wird deutschlandweit veranstaltet. Fazit Wir können euch den Kochkurs nur empfehlen, denn es macht einfach richtig viel Spaß. Man lernt nicht nur ein paar Kochtricks, sondern eben auch tolle neue Menschen kennen. Daher möchten wir uns nochmal bei unseren lieben Lesern und Teilnehmern für die tolle Zeit bedanken. Der Dank geht selbstverständlich auch an Fissler und das zauberhafte Team der Kochschule Berlin.  
Eine unserer Gewinnerinnen konnte nicht persönlich kommen und schenkte ihrer Mom die Teilnahme mit dieser süßen Karte ♡

Der Artikel entstand in Kooperation mit Fissler.

Berlin Berlin

Berlin Bilder 2017 – Jede Woche ein Foto

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Berlin, die Stadt, die nie schläft. Sie ist bunt und laut, dreckig und groß, aber genau so ist Berlin wunderschön und dank der Kieze eigentlich auch wieder gar nicht so riesig. Wenn man vor die Haustür geht, weiß man eigentlich nie was einen erwartet. Menschen kommen zusammen, tanzen auf dem Alexin einer großen Gruppe, einfach weil ihnen danach ist. Jeder ist willkommen, denn Berlin ist so reichhaltig an Kultur, weil wir viele Kulturen hier haben.

Wir erstellen jede Woche ziemlich viele Berlin Bilder und wählen eines für den diesen Rückblick aus. Was bewegt die Stadt, was bewegt euch und uns?

Die volle Bandbreite alles Fotos findet ihr übrigens auf unserem Instagramprofil.

Einen Rückblick auf das Jahr 2016 findet ihr hier.

 

Berlin in Bildern | 18.12. – 24.12.2017 

 

Berlin in Bildern | 11.12. – 17.12.2017 

 

Berlin in Bildern | 04.12. – 10.12.2017 

 

Berlin in Bildern | 27.11. – 03.12.2017 

 

Berlin in Bildern | 20.11. – 26.11.2017 

 

Berlin in Bildern | 13.11. – 19.11.2017 

Das Aleppo-Denkmal gastierte vor dem Brandenburger Tor

 

Berlin in Bildern | 06.11. – 12.11.2017 

 

Berlin in Bildern | 30.10. – 05.11.2017 

 

Berlin in Bildern | 23.10. – 29.10.2017 

Der letzte Flug einer Air Berlin Maschine

 

Berlin in Bildern | 16.10. – 22.10.2017 

 

Berlin in Bildern | 09.10. – 15.10.2017 

Festival of Lights

 

Berlin in Bildern | 02.10. – 08.10.2017 

 

Berlin in Bildern | 25.09. – 01.10.2017 

 

Berlin in Bildern | 18.09. – 24.09.2017

 

Berlin in Bildern | 11.09. – 17.09.2017

Der erste Berlin-Ick-Liebe-Dir-Drachen ♡

 

Berlin in Bildern | 04.09. – 10.09.2017

 

Berlin in Bildern | 28.08. – 03.09.2017

 

Berlin in Bildern | 21.08. – 27.08.2017

 

Berlin in Bildern | 14.08. – 20.08.2017

 

Berlin in Bildern | 07.08. – 13.08.2017

 

Berlin in Bildern | 31.07. – 06.08.2017

 

Berlin in Bildern | 24.07. – 30.07.2017

 

Berlin in Bildern | 17.07. – 23.07.2017

 

Berlin in Bildern | 10.07. – 16.07.2017

Das erste Berlin-Ick-Liebe-Dir-Tattoo ♡

 

Berlin in Bildern | 03.07. – 09.07.2017

Aussicht von der Siegessäule

 

Berlin in Bildern | 26.06. – 02.07.2017

 

Berlin in Bildern | 19.06. – 25.06.2017

 

Berlin in Bildern | 12.06. – 18.06.2017

Immer eine gute Idee: Karaoke im Mauerpark

 

Berlin in Bildern | 05.06. – 11.06.2017

 

Berlin in Bildern | 29.05. – 04.06.2017

 

Berlin in Bildern | 22.05. – 28.05.2017

 

Berlin in Bildern | 15.05. – 21.05.2017

 

Berlin in Bildern | 08.05. – 14.05.2017

Für The Haus waren wir alle dazu bereit uns mehrere Stunden anzustellen…

 

Berlin in Bildern | 01.05. – 07.05.2017

 

Berlin in Bildern | 24.04. – 30.04.2017

 

Berlin in Bildern | 17.04. – 23.04.2017

 

Berlin in Bildern | 10.04. – 16.04.2017

Osterfeuer in Britz

 

Berlin in Bildern | 03.04. – 09.04.2017

 

Berlin in Bildern | 27.03. – 02.04.2017

Eine der schönsten Kirschblüten-Straßen in Berlin.

 

Berlin in Bildern | 20.03. – 26.03.2017

Egal ob Klein oder Groß – Seifenblasen gehen immer 😍

 

Berlin in Bildern | 13.03. – 19.03.2017

Westberlin aka. City West aka. Charlottenburg 💕

 

Berlin in Bildern | 06.03. – 12.03.2017

Für die Anwohner ein Fluch, für alle Draußen-Fans ein Segen.. 🙂

 

Berlin in Bildern | 27.02. – 05.03.2017

Es gibt so Gebäude, die uns immer wieder ins Staunen versetzen… Ganz vorne dabei: Der Berliner Dom 💕

 

Berlin in Bildern | 20.02. – 26.02.2017

Nicht mehr lange und dann sitzen wir auch wieder alles so an der Spree und in den Parks rum 😃

 

Berlin in Bildern | 13.02. – 19.02.2017

 

Berlin in Bildern | 06.02. – 12.02.2017

 

Berlin in Bildern | 30.01. – 05.02.2017

Abend-Schnee-Winterromantik

 

Berlin in Bildern | 23.01. – 29.01.2017

Für die Entchen und Schwäne reicht das Eis schon…

 

Berlin in Bildern | 16.01. – 22.01.2017

Wintermomente ♡

 

Berlin in Bildern | 09.01. – 15.01.2017

Nicht an allen Tagen war Berlin letzte Woche weiß.. oder matsch-grau

 

Berlin in Bildern | 02.01. – 08.01.2017

Die erste Januarwoche beglückt uns mit dem ersten Schnee des Jahres.

Essen & Trinken

Wochenmarkt am Kollwitzplatz

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Berlin hat viele tolle Wochenmärkte, wobei der Wochenmarkt am Kollwitzplatz wohl der teuerste sein soll. Die Kaufkraft im Umfeld scheint über die Jahre angestiegen zu sein, denn als ich 2009 in den Kollwitzkiez gezogen bin, waren die Preise und auch das Angebot recht gewöhnlich. Mittlerweile hat sich der Wochenmarkt, der jeden Samstag von 10-16 Uhr statt findet, fast schon zu einem Event etabliert.

Obst, Gemüse, Fleisch & Fisch auf dem Wochenmarkt am Kollwitzplatz

Aber natürlich gibt es noch den Fleischer, der seit Jahren auf dem Markt sein Neulandfleisch zum Verkauf anbietet. Auch seit langer Zeit vertreten, sind die Leute von Nudel & Co. – frische Pasta, Käse und Pesto für Zuhause, wer kann da schon widerstehen?! Bauern aus dem Umland bieten ihr Gemüse und Obst direkt vom Feld an. Am Fischstand gibt es diverse Sorten, wobei mich immer der Lachs am meisten anspricht. Die Brot und Backwaren sehen so lecker aus, dass man sofort davon naschen möchte.

 

Wer weder mit Neulandfleisch noch frischem Fisch etwas anfangen kann, sollte bei der Tofu Manufaktur vorbeischauen. Der Tofu wird in Berlin produziert und ist richtig lecker. Normalerweise ist Tofu ja eher geschmacksneutral und ohne weitere Verarbeitung kaum zu genießen ;) Dieser Tofu ist aber super lecker, mein Liebling ist der mit Hanf, weil die kleinen Hanfsamen so schön knuspern beim Kauen.

Kleidung, Lakritz, Leinöl und zum Abschluss ein Weinchen

Neben den Produkten des täglichen Bedarfs sind auch einige andere Händler vertreten.Wenn ihr, so wie ich, auf Lakritz anfahrt, müsst ihr unbedingt zum Stand von Kado hingehen. Ein weiterer Lieblingsstand ist der Wagen, der frisches Leinöl direkt vor Ort produziert. Ihr könnt zusehen, wie die Presse aus den Leinsamen das Öl in eine kleine Flasche befördert. Neben Leinöl könnt ihr dort auch diverse andere Öl erwerben. Ebenso gibt es Kleidung, Schmuck und Accessoire kleiner Manufakturen und Händler – wer noch ein kleines Geschenk für einen beliebigen Anlass sucht, wird hier immer fündig.

Zum Abschluss könnt ihr noch einen Abstecher bei den Jungs und Mädels vom Streetwein-Stand machen. Zur Winterzeit gibt es, neben den roten und weißen Weinen, auch richtig leckeren selbstgemachten Glühwein. Besonders schön ist es dort, wenn ein paar Sonnenstrahlen euer Gesicht kitzeln.

Fazit zum Wochenmarkt am Kollwitzplatz

Der Wochenmarkt am Kollwitzplatz gilt zwar bei vielen als snobby, aber ich mag ihn trotzdem sehr gerne. Das Speisenangebot ist super, die Leute sind alle aufgeschlossen und nett. Am Samstag eine Runde über den Markt zu flanieren und sich mit richtig guten Produkten einzudecken, ist eine tolle Sache!

Adresse und Öffnungszeiten vom Wochenmarkt am Kollwitzplatz:

Wochenmarkt am Kollwitzplatz
Kollwitzstraße & Wörtherstraße
10435 Berlin

Sa: 10.00 – 17.00 Uhr

 

Essen & Trinken

Gesundes Essen in Berlin

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Keine andere Stadt in Deutschland hat eine so große kulinarische Vielfalt wie Berlin. In den letzten Jahren hat sich vor allem ein breites Angebot an Restaurants, Delis und Cafés etabliert, die gesundes Essen in Berlin anbieten. Qualität statt Quantität ist bei vielen Locations das oberste Gebot. Wann immer es möglich ist, wird auf regionale und saisonale Zutaten gesetzt, sowie auf Aroma- und Zusatzstoffe und zu viel Zucker verzichtet.

Natürlich ist es am Ende immer das Maß, was die Dinge ungesund macht. Wer ab und zu mal eine Currywurst, einen Burger oder Pommes isst, egal ob vegan oder klassisch, wird seine Lebenserwartung nicht gleich um 20 Jahre senken. Nur sollten diese Lebensmittel nicht ausschließlich den Weg in euren Magen finden. Denn so schwer ist es nicht, leckeres und gesundes Essen in Berlin zu finden… wenn nicht hier, wo dann ;)

Auf geht’s: Gesundes Essen in Berlin – Restaurants, Delis & Cafés

Wer seine Küche also mehr aus dekorativen Aspekten in seiner Wohnung hat oder keine Lust hat vorm Kochtopf zu versauern, weil die Pfanne und das Gemüse sich einfach nicht verstehen wollen, dem haben wir hier mal eine Übersicht aus unserem Erfahrungsschatz zusammengestellt.

Wenn ihr selbst noch Locations kennt, die Essen zubereiten durch das man locker 120 Jahre werden kann, immer her damit. Schreibt es in die Kommentare und wir werden der Location einen Besuch abstatten und es in die Liste aufnehmen.

Gesund Essen in Prenzlauer Berg

*** LIQUID GARDEN *** Wie der Name schon verrät, gibts es hier auch jede Menge Smoothies und Säfte, alle bestehen aber mindestens zur Hälfte (!) aus Grünzeug. Neu hinzugekommen sind auch Raw Food Salate und Energy Balls.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Liquid Garden

*** KOREAN FOOD STORIES *** Neben klassischem koreanischen Bibimbap, kommen hier vor allem Healthy Food Fans auf ihre Kosten. Wöchentlich wechselnde Saladbowls runden den Spaß ab.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Korean Food Stories

*** JUTE BÄCKEREI *** Unseres Wissens nach die erste Bäckerei, die ein rein glutenfreies Angebot an Bio-Backwaren am Start hat. Die Produkte sind so lecker, das ihr auch ohne Glutenunverträglichkeit dort mal vorbei schauen solltet.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Jute Bäckerei

*** THE JUICERY *** Säfte und Smoothies soweit das Auge reicht. Frisch zubereitet könnt ihr die Drinks gleich im Laden schlürfen oder aber mit auf den Weg nehmen.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: The Juicery

*** LIA’s KITCHEN *** Hier gibt es zwar auch Burger & Pommes, aber auch richtig tolle Salate. Die Portionen sind riesig, die Preise klein – was will man mehr?
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Lia’s Kitchen

*** HAFERKATER *** Der zweite Standort des Haferkaters befindet sich in Prenzlauer Berg und auch hier wirst du mit jeder Menge kreativer Porridgevariationen verwöhnt.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Haferkater

Gesund Essen in Friedrichshain

*** HAFERKATER *** Porridge! Hafer so weit das Auge reicht… hier gibt es ein gesundes und lange sättigendes Frühstück.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Haferkarter

*** GOODIES *** Der ursprüngliche Laden ist in der Warschauer Straße. Das Angebot an Essen & Getränken ist vielfältiger als bei den Veganzläden.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Goodies

*** HOMEMADE *** Der kleine Laden hat nicht nur tolle Salate, sondern auch Knaller-Dressings wie Erdnuss-Schoko, Preisselbeer oder Minze-Kräuter.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Homemade

*** AUNT BENNY *** Schmackofatz-Salate und Suppen, aber passt auf, dass ihr nicht schwach werdet bei den vielen anderen Leckereien in der Vitrine…
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Aunt Benny

*** SILO COFFEE *** Eine wunderbare Frühstückslocation mit kalten und warmen, frischen & saisonalen Zutaten. Eine wahre Wonne :)
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Silo Coffee

*** BISTRO BARDOT *** Vegan, vegetarisch & Raw Food gibt es im Bistro Bardot in toller Qualität und zu sehr fairen Preisen!
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Bistro Bardot

*** LÜCK’S *** Die hausgemachten Gerichte sind ein Traum, geben euch Power und zeigen wir lecker vegan Küche und sogar Raw Food sein können.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Lück’s

Gesund Essen in Mitte

*** THE KLUB KITCHEN *** Der Store bietet eine kleine, immer mal wieder wechselnde Speisekarte mit tollen Kombinationen. Egal, ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch – alles ist frisch und gesund und einer unserer absoluten Lieblingsläden!
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Klub Kitchen

*** AVOCAI *** Die Location ist Pilates Studio und Café in einem und serviert euch Acai-Bowls, Salate und kreative Bowls.
Mehr Infos findest du auf der Website.

*** DALUMA *** Frühstück, Lunch oder ein Abendessen to go ist hier kein Problem. Die einzelnen Komponenten könnt ihr euch selbst zusammenstellen. Neben Food, könnt ihr auch Detox-Smoothies- und Getränke kaufen.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: DALUMA

*** JORIS *** Suppen, Salate, Frühstück – alles wird mit frischen Zutaten zubereitet und gibt es für die Eiligen unter euch auch to go.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Joris

*** SALAID *** Die Salatkreationen sind zwar nicht wahnsinnig kreativ, aber wer in der Nähre vom Potsdamer Platz ist und Lust auf ein ordentliche Portion Grünzeug mit und ohne Fisch oder Fleisch hat, wird hier fündig.
Mehr Infos findest du auf der Website.

*** FECHTNER *** Salate, Suppen, Frühstück, Juices, Kaffee und und und.. Das Fechtner steht vor allem für seine ausgewogenen, frischen Speisen.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Fechtner

*** BEETS & ROOTS *** Bowls, Salate, Wraps und jede Menge Smoothies und Juices bestimmen die Speisekarte. Viele Basics sind vegan, aber es gibt auch Fleisch und vegetarische Toppings.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Beets & Roots

*** LITTLE GREEN RABBIT *** Auch hier liegt der Fokus auf diversen Salatkreationen. Kleine Besonderheit: Es gibt Kartoffelbrei, auch in einer veganen Variante. Das komplette Angebot gibt es auf der Website.

*** DEAN & DAVID *** Alle Zutaten werden morgen frisch geliefert und zu Salaten, Wraps und Sandwiches verarbeitet. Wer mehr Hunger hat, kann sich auch Currys oder Suppen bestellen.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Dean & David

*** SIMPLY KETO *** Der Name verrät schon, was euch hier erwartet. Paleo und eiweißreiche Kost. Alle  Speisen sind low carb, gluten- und zuckerfrei.
Mehr Infos findest du auf der Website.

*** FUNK YOU *** Das Funk You gibt es im Bikini Berlin und in der Nähe des Hackeschen Marktes und wartet mit einer Fülle an frischen Säfte, Salaten und Wraps und Sandwiches auf euch. Clean Eating wird hier groß geschrieben!
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Funk You

*** GOOD BANK *** Frischer geht es kaum noch. Die Salatblätter werden dank Indoor Farming direkt in der Location angebaut und geerntet!
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Good Bank

*** WEILANDS WELLFOOD *** Alles was das gesunde Leckermäulchen sucht, wird es hier finden. Von klassischen Blattsalaten mit tollen Toppings über warme Bowls hinzu den Poke Bowls. Ob mit oder ohne Fleisch, Gluten und Laktose – alles kein Problem!
Mehr Infos findest du auf der Website.

*** MALOA POKE BOWL *** Die hawaiianische Spezialität namens Poke Bowl erhält Einzug in die Berliner Gastro-Szene. Alle Zutaten sind super frisch und wer mag, kann sich seine eigene Poke Bowl zusammenstellen.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Maloa Poke Bowl

Gesund Essen in Kreuzberg

*** ORIGINAL UNVERPACKT *** Nicht nur ursprünglich belassene Zutaten, sondern auch noch der Verzicht auf den ganzen Verpackungsmüll – auch eine Form von gesundem Essen, wenn man die Weichmacher in den Plastikverpackungen aus seinem Leben streichen will.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Original Unverpackt

*** LAB KITCHEN *** Die Location gehört zur adidas Runbase und versorgt euch mit frischen, gesunden Salaten und Speisen aus lokalen Zutaten und Superfoods. Mehr Infos lest ihr auf der Website.

*** NEW DELI YOGA *** Hier gibt es vegane und vegetarische Speise, die zu 100% aus biologischen und regionalen Zutaten bestehen. Alles weitere kann auf der Website nachgelesen werden.

Gesund Essen in Neukölln

*** PELE-MELE *** Die Salate und Tagessuppen sind alle Fairtrade, Bio, regional & saisonal – viel „korrekter“ könnt ihr also kaum essen gehen. Zum Glück ist der Laden nicht nur was fürs grüne Gewissen, sondern es schmeckt auch! Schaut mal auf deren Website vorbei.

*** HOLY FLAT *** Neben leckerem Flatbread gibt es hier vor allem frische, leckere Bowls mit reichhaltigen Zutaten.
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: Holy Flat

*** NO58 SPEISEREI *** Das Essen hier ist vor allem vegan und vegetarisch, aber auch Rohköstler werden dort auf ihre Kosten kommen. Ebenso werden glutenfreie Speisen angeboten.
Mehr Infos findest du auf der Website.

*** TWO PLANETS *** Reichhaltig belegten Brote mit viel frischem Gemüse und eine Vielzahl an fantastischen Smoothies machen diese Location zum absoluten Tipp für Healthy Food Fans.
Zum kompletten Artikel: Two Planets

Gesund Essen in Charlottenburg

*** WHAT DO YOU FANCY LOVE? *** Superfood & Detox sind die beiden Begriffe, die diesen Laden am besten beschreiben. Ideal für ein gesundes Frühstück!
Im Artikel findest du alle weiteren Infos: What do you fancy love?

*** ATTILA HILDMANN SNACKBAR *** In der Snackbar gibt es jede Menge leckere vegane Gerichte, die euch mit allem versorgen, was ihr braucht!
Zum kompletten Artikel: Attila Hildmann Snackbar

Berlin Berlin

Notebook Lounge – Datenretter in Berlin

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Heutzutage ist es beinahe egal ob beruflich oder privat – die meisten von uns haben viel mit dem Internet, Computern, Daten und technischen Geräten zu tun. Die jüngere Generation naturgemäß wohl noch eher als die älteren.

Durch den Blog und vor allem aufgrund der Fotos haben wir unzählige Datenmengen, die ihr Plätzchen brauchen. Ein Teil darf auf dem Laptop bleiben, aber die meisten Fotos landen früher oder später auf einer externen Festplatte, damit der Mac nicht zu voll wird. Auch vor dem Blog nutzte ich immer meine Festplatte, um Daten auszulagern. Alles gut. Seit Jahren.

Eines Abends geschah es dann aber… ich konnte nicht mehr auf meine Festplatte zugreifen. Dachte ich im ersten Moment noch, es sei nur ein vorübergehender Fehler, wurde mir mit den schwindenden Stunden bewusst, dass ich ein massives Problem hab. Denn auch am nächsten Tag ließen sich die Daten nicht abrufen. Drama und Panik machten sich als ungutes Gefühl in der Magengegend breit.

Challenge: Einen vertrauenswürdigen Computerservice in Berlin finden, der auf Datenrettung spezialisiert ist!

Auf die Daten konnte ich nicht verzichten und so suchte ich nach Möglichkeiten im Netz. Allerdings bin ich ausschließlich auf dubios klingende Angebote gestoßen. Ab 300 EUR aufwärts lag der Preis für die Rettung der Daten. Super! Um so mehr ich mich damit beschäftigte, desto weniger hatte ich Vertrauen in die Dienstleistungen. Wer weiß, was die Leute mit meinen Daten machen, die sie da retten? Nirgends hatte ich ein gutes Gefühl. Wer schon mal in einer ähnlichen Situation war, weiß was ich meine.

Irgendwann beschloss ich dann, kein Angebot aus dem Netz zu nehmen, sondern im guten alten Real Life nach Möglichkeiten zu suchen. Schließlich konnte ich mir dann einen Eindruck vom Laden und den Leuten machen und hatte einen Anlaufpunkt. Also nutzte ich die App von DasTelefonbuch und schaute, welche Läden mir in der Nähe meiner Wohnung angezeigt werden.

Ich suchte nach verschiedenen Keywords und landete dann irgendwann bei der Notebook Lounge, die auch nicht weit von mir entfernt ist.
Die Jungs hab ich erstmal kurz angerufen, um ein paar Eckdaten zu erfahren. Ergebnis: Eine Woche warten, eine weitere Festplatte für die Spiegelung und etwa 100 EUR Kosten. Geht doch!

Noch am gleichen Abend fuhr ich vorbei und schaute mir den Store persönlich an. Nach einem Gespräch waren dann all meine Zweifel beseitigt.. vielleicht lag es auch an der ziemlich coolen Simmi aus dem Jahr 1959, die im Ladenraum steht ;)

Mission completed

Jetzt hieß es also nur noch Daumen drücken, dass alles klappt und die Daten auf der Festplatte auch wirklich gerettet werden konnten. Nicht mal eine Woche später, es waren 3 Tage um genau zu sein, bekam ich die freudige Mitteilung. Yeah!

Dieses Gefühl wieder auf alles zugreifen zu können und alle Fotos wiederzuhaben, ist unbeschreiblich gut. Wer etwas ähnliches durchgemacht hat, weiß wie es mir in dem Moment ging. Genau deshalb schreibe ich auch darüber. Es ist nicht einfach in diesem Bereich jemanden zu finden, der einen nicht abzockt. Die Notebook Lounge war aber eine zuverlässige Adresse, die ich euch gerne ans Herz legen möchte.

Was war der Grund für die fehlerhafte (externe) Festplatte?

So ganz ließ es sich nicht mehr nachvollziehen, aber der Hauptgrund lag wohl darin, dass ich meine Festplatte zu viel bewegte während sie in Betrieb war. Das mag die kleine Festplatte leider so gar nicht, denn sie liegt am liebsten ganz still da. Das Laufwerk der Festplatte dreht sich mit einer so hohen Geschwindigkeit, dass sie einfach keinerlei Erschütterungen toll findet. Zudem kam, dass ich die Festplatte selten ordnungsgemäß ausgeworfen habe, sondern einfach das USB-Kabel aus dem Mac gezogen hab. Also Freunde, macht nicht dieselben Fehler – spart Zeit und Nerven ;)

Fazit

Es verursacht fast einen Herzinfarkt, wenn man mal nicht mehr an seine Daten herankommt… falls es euch auch mal passiert, habt ihr ja jetzt mit der Notebook Lounge eine sichere Adresse.

Adresse und Öffnungszeiten von der Notebook Lounge:

Notebook Lounge
Zelterstraße 4
10439 Berlin

Essen & Trinken

Knofel – Das Knoblauch-Restaurant

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Berlin hat ja einiges an kulinarischen Spezialitäten zu bieten und so gibt es in Prenzlauer Berg auch ein Knoblauchrestaurant. Man könnte meinen, dies sei gewagt, polarisiert Knoblauch in unseren Breitengraden doch eher, aber das Restaurant existiert schon seit 1996. Zumal Knoblauch sehr gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen werden, ebenso gibt Knoblauch vielen Speisen geschmacklich den letzten Pfiff. Das Schlimme ist auch primär der Moment in dem sich zwei Menschen gegenüber sitzen und nur einer davon Knoblauch gegessen. So war sicherlich auch der Ansatz der Inhaber des Knoblauchrestaurants Knofel, den hier kommt man an Knoblauch nicht vorbei.

Im Knofel ist ALLES mit Knoblauch, wirklich!

Wer sich jetzt fragt, ob das ein vorgezogener Aprilscherz ist: Nein ;) Die Einrichtung ist irgendwas zwischen Knoblauch-Dingsbums-Trash-Kram und Gaststättencharme. Aber irgendwie auch sehr gemütlich, wäre es anders eingerichtet, würde man wahrscheinlich beim Betreten des Gastraumes etwas irritiert sein. Dieses Restaurant braucht genau dieses Ambiente.

 

Knoblauch-Gerichte soweit das Auge reicht.

Wir blättern die Karte durch und bis auf zwei Desserts, ist wirklich alles mit Knoblauch. Als wir uns die Speisekarten durchlesen, werden uns Erdnüsse auf den Tisch gestellt. Da ich hungrig bin, greife ich zu und stelle überrascht fest, das auch da Knoblauch dran ist. Natürlich… wie konnte ich nur denken, es sei nur Salz an den Nüsschen.

Da auch vegane Gerichte auf der Karte stehen, bestellen wir ein Mal querbeet.

Veggie: Tomaten-Mozzarella-Schnittchen
Veggie: Knoblauchspaghetti mit Champignons und Sahnesauce
Fleisch: Grillsteaks mit einer Krauter- und Pfefferknoblauchmarinade
Vegan: Rigatoni mit getrockneten Tomaten und mediterranem Gemüse
Vegan: Knoblauch-Curry mit Pfannengemüse und Reis

 

Die Preise für unsere Hauptgerichte lagen zwischen 9 und 13 EUR. Ich war zugegeben ziemlich skeptisch, aber dann doch überrascht wie lecker es dort war. Klar, der Knoblauch ist vorherrschend, aber dennoch wird es nicht unangenehm. Die Aromenbalance passt wirklich gut. Einzig das Fleisch erscheint mir zu günstig und die Vorspeise mit den 4 Baguettescheiben war etwas sehr simpel für 4,30 EUR. Ansonsten werden aber viele frische Zutaten verwendet und die Gerichte machen einen tollen Eindruck.

Fazit

Wer auf Knoblauch steht, wird in diesem Restaurant sehr glücklich gemacht. Das Hauptspeisen waren lecker und wer nur etwas snacken und trinken will, kann den Abend mit Knoblauchbier (!) und jeder Menge Knoblauch-Tapas verbringen.

 

Adresse und Öffnungszeiten vom Knofel – Das Knobauchrestaurant:

Knofel – Das Knobauchrestaurant
Wichertstraße 33
10439 Berlin

Di-Sa: 17.00-21.30 Uhr

 

Berlin Berlin

Obdachlosenhilfe im Winter

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Aufgrund aktueller Temperaturen wollen wir euch und uns, eben einfach alle noch mal für unsere Mitmenschen sensibilisieren. Es gibt viele Menschen, die gerade jetzt im Winter unsere Hilfe brauchen. Es kann nicht sein, das Obdachlose neben uns, mitten in der Stadt, erfrieren und niemand ihnen hilft. Uns geht es allen sehr gut, denn wir haben ein Dach über dem Kopf, eine Heizung (die wir beliebig hoch und runter drehen können) und Wasser, sogar warmes, das einfach so aus der Leitung kommt. Auch haben wir jeden Tag genug zu essen und zu trinken. Wir haben auch saubere, wärmende und meistens noch irgendwie stylische Klamotten. Egal, ob diese nun 5 EUR oder 500 EUR gekostet haben, aber wir besitzen sie.

Die Menschen ohne Wohnung haben all das nicht. Sie sind oft unverschuldet in die Situation gekommen und brauchen Unterstützung. Und selbst wenn sie durch eine Suchtproblematik oder andere Umstände in die Obdachlosigkeit geraten sind, so ist es kein Grund, diesen Menschen nicht zu helfen. Stellt euch vor, ihr seid das und man läuft einfach an euch vorbei, während ihr vor Kälte schon gar nicht mehr in der Lage seid, irgendeinen Mucks von euch zu geben.

Denkt einfach an die Goldene Regel:

„BEHANDLE ANDERE SO, WIE DU VON IHNEN BEHANDELT WERDEN WILLST.“

Obdachlosen im Winter helfen – so gehts!

So, genug der mahnenden Worte, kommen wir dazu, wie ihr helfen könnt.
Wichtig ist hierbei, dass niemand gezwungen werden sollte. Wenn ihr jemanden ansprecht, solltet ihr immer erst fragen, ob derjenige Unterstützung braucht oder nicht. Wenn der direkte Kontakt nicht so euer Ding ist, helft indirekt. Telefonnummern und Spendenmöglichkeiten stehen im Artikel.

01| One Warm Winter

Die Aktion One Warm Winter ruft euch dazu auf zu spenden. 1 EUR ist der Mindesteinsatz – wer möchte, darf auch mehr geben! Pro 30 EUR muss ein Mensch weniger frieren, da es den symbolischen Wert der Winterjacke darstellt. Von den Spenden werden Jacken, Thermo-Unterwäsche, Wintersocken usw. zur Verfügung gestellt.

02 | Spendenaktion „Warm Up“

When in Berlin Tours sammelt am 6.12.17 im Kaffee 9 in der Markthalle Neun Winterjacken, Mäntel, Schals usw.. Ihr könnte eure Klamotten von 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr einfach dort abgeben.

Mary von Stil in Berlin veranstaltet zum 4. Mal ihre Spendenaktion „Warm Up“ am 8.12. von 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr in der Location von Kreuzberg hilft (Mariannenplatz 1). Bringt auch dort alles vorbei, was warm hält. Als besonderes Schmankerl erhält jedes Kleidungsstück ein Los für das Gewinnspiel. Berliner Gastronomen stellen Gutscheine zur Verfügung, die ihr dann gewinnen könnt.

03 | Berliner Stadtmission

Die Berliner Stadtmission setzt sich seit über 20 Jahren für Obdachlose ein – insbesondere im Winter helfen sie den Menschen und beschützen sie vorm Erfrieren. Aber so ganz alleine schaffen die Leute es auch nicht… ein erster Schritt ist schon getan, wenn ihr erstmal nur die Nummer vom Kältebus einspeichert!

Kältebus

Es gibt zwei Kältebusse, die unter dieser Telefonnummer kontaktiert werden können: 0178 – 523 58-38

  • Kältebus 1: täglich unterwegs von 21.00 – 3.00 Uhr
  • Kältebus 2: täglich unterwegs von 19.00 – 1.00 Uhr

Notübernachtungen

Es gibt verschiedene Plätze an denen Obdachlose übernachten können. Es sind zwar „nur“ 120 Schlafplätze, aber niemand wird abgewiesen. Weist Menschen, die in Not zu sein scheinen, doch einfach darauf hin, dass es diese Plätze gibt und bei Interesse, wie sie dort hinkommen.

Wärme Spenden

Sowohl Sachspenden, als auch Geldspenden sind bei der Berliner Stadtmission willkommen.

Bekleidung

Es gibt auf der folgenden Website stets den aktuellen Bedarf an Kleidung und sonstigen materiellen Gegenständen, die benötigt werden. Vielleicht sammelt ihr einfach in eurem Freundeskreis und bringt es dann gemeinsam zur Annahmestelle am Lehrter Bahnhof.

Spendenkonto

Ihr könnt hier auf der Website über das Formular spenden oder direkt überweisen:

Berliner Stadtmission
IBAN: DE35 1002 0500 0000 0054 44
BIC: BFSWDE33BER
Bank für Sozialwirtschaft
Verwendungszweck: „Kältehilfe“

04 | Caritas Berlin

Auch die Caritas sorgt an kalten Tagen dafür, dass es allen ohne ein Dach über dem Kopf ein bißchen besser geht. Sie sind bereits seit 1995 unterwegs mit ihrem Arztmobil und versorgen alle Menschen mit Verletzungen und gesundheitlichen Beschwerden.

Zudem gibt es die Wärmestube am Bundesplatz, die von Montag bis Freitag von 15.30 Uhr bis 18.00 Uhr offen hat. Gebt Bedürftigen doch den Hinweis, dass sie sich dort aufwärmen können und etwas Warmes zu essen bekommen. Die Wärmestube steht aber nicht nur für äußere Wärme, sondern auch für die Zwischenmenschliche. Ein paar nette Worte, ein bißchen Reden – auch darum kümmern sich die Leute dort.

Ebenso bietet die Caritas eine Kältehilfe-Notübernachtung in der Residenzstraße in der Nähe des U-Bahnhofs Osloer Straße. Ab 19.30 Uhr ist Einlass. Wenn ihr jemanden auf der Straße seht, kontaktiert bitte die Kältehilfe (tägl. erreichbar von 19.00 – 23.00 Uhr unter der Nummer 030-81 05 60 425).

Darüber hinaus gibt es sicherlich noch zahlreiche andere Institutionen, die Unterstützen und Helfen. Google zeigt euch ganz bestimmt die passende Aktion in eurer Nähe.

Essen & Trinken

Die Kindl Stuben in Neukölln

Veröffentlicht am von Mareike Bölsche

Die Location auf der Sonnenallee in Berlin Neuköln ist sowohl Bar und Restaurant. Die Kindl Stuben haben auch fast den ganzen Tag lang offen, denn ab morgens um 11 Uhr gehts hier los und dann bis open end.

Urig-gemütliche Atmosphäre in den Kindl Stuben

Wir sind zum Abend hin verabredet und die Hütte ist schon echt gut gefüllt. Um 19 Uhr bekommt man ohne Reservierung kaum mehr einen Platz. Im vorderen Bereich, wo auch die Bartheke ist, sind nur noch zwei Sessel übrig. Da wir aber essen wollen, suchen wir uns einen kleinen Tisch im hinteren Bereich. Es ist der letzte. Neben den beiden Räumen, gibt es auch noch einen dritten, in dem geraucht werden darf. Dank der zwei Türen gelangen jedoch keine Rauchschwaden rüber.

Die Räume sind eher dunkel, aber dank vieler Kerzen und indirekter Beleuchtung sehr gemütlich. Es ist einer dieser Restaurants und Bars, in denen man den ganzen Abend verbringen kann, um zu quatschen… und dann ist es plötzlich 1.30 Uhr.

 

Deutsche saisonale Küche

Die Karte ist mit etwa 10 Gerichten sehr übersichtlich. Neben einem Salat und Sandwiches, gibt es vor allem schwäbische Gerichte, wie Spätzle und Maultaschen. Wer gerne Wild ist, darf sich dieser Tage an einem Hirschragout erfreuen. Wir bleiben vegetarisch und bestellen das Sandwich mit Ziegenkäse für 4,50 EUR und Maultaschen mit Maronen-PilzFüllung für 9,50 EUR.

 

Das Sandwich ist lecker, der Ziegenkäse mild und harmonisch zum Rest. Ziegenkäse kann ja schnell mal sehr eigen schmecken, die Sorte hier ist aber eine von den schmackhaften. Meine Maultaschen sind sehr, sehr lecker. Der Bechamelsauce zusammen mit den Mandelblättchen harmonieren sehr gut zur Füllung und den Preiselbeeren. Dazu gibt es einen relativ großen Salat, der mit einem leckeren Dressing serviert wird. Einziger Nachteil hier: Die Salatblätter sind so groß, dass man sie leider kaum elegant essen kann. Wenn ihr dort mit einem Date hingeht (die Location eignet sich dafür sehr gut), solltet ihr das im Hinterkopf behalten ;)

 

Wenn die Küche geschlossen hat und alle aufgegessen haben, so ca. 22.30 Uhr, verwandeln sich die Kindl Stuben zur Kneipe. Eingeläutet wird dieser Moment mit einer Schüssel salziges Popcorn, die euch gratis auf den Tisch gestellt werden. Einige Essensgäste verlassen dann den Ort, um weiter durch Neukölln zu ziehen. Gut für alle, die erst später in der Gegend sind, denn so findet ihr wieder ein Plätzchen.

 

Die Fotos hab ich dieses Mal übrigens mit dem Huawei P9 geschossen. Ihr erinnert euch an den Foto-Workshop Anfang Dezember? Im Rahmen dessen konnten wir das Huawai noch ein wenig privat testen… und was würde sich mehr eignen für einen Real-Life-Test eignen als eine Restaurantbesuch ;) Dafür, dass die Lichtverhältnisse echt schwierig waren, finde ich die Qualität der Bilder ziemlich gelungen.

 

Fazit

Die Kindl Stuben sind eine tolle urige, gemütliche Location mit leckerem Essen und einer tollen Atmosphäre. Perfekt für Dates und Treffen mit Freunden. Übrigens gibt es dort auch oft Live-Musik, DJs oder andere Events.

 

Adresse und Öffnungszeiten der Kindl Stuben:

Kindl Stuben
Sonnenallee 92
12045 Berlin

Mo-So: ab 18.00 Uhr