Ihr liebt es scharf? Dann haben wir für euch den perfekten Weihnachtsmarkt gefunden. Das Berlin Chili Fest kehrt am 7. und 8. Dezember zurück und veranstaltet dieses Jahr zum ersten Mal einen scharfen Weihnachtsmarkt! Wo findet ihr asDas Event findet an einem neuen Standort statt: Manifesto Market – Potsdamer Platz, ein Zentrum für kulinarische Events mit über 22 internationalen Küchen.
Was euch auf dem Berlin Chili Fest erwartet
Spicy Christmas Market mit über 30 Anbietern scharfer Soßen aus ganz Europa.
Weihnachtsgeschenke für alle Chili-Liebhaber.
Wettbewerbe: Spicy Hot Wing Challenge, Amateur Chili-Ess-Wettbewerb (Anmeldung vor Ort am Samstag um 13 Uhr).
Unterhaltung: Live-Musik (u.a. „That Elvis Guy“), Comedy mit Dave Adams
Verpflegung: Internationale Gerichte (auch vegetarische und vegane Optionen), Craft Beer, Cocktails und mehr.
Extras: Kinderspielplatz, Bar und scharfe Soßenverkostungen.
Weitere Infos zum Berlin Chili Fest
Ort: Manifesto Market – Potsdamer Platz, Berlin
Datum: 7. und 8. Dezember
Eintritt: Der Eintritt ist kostenlos, Spenden (empfohlen: 5€) sind jedoch willkommen, um die Veranstaltung zu unterstützen. Vorabspenden können unter diesem Link geleistet werden.
Mach dich bereit für ein würziges Weihnachtswochenende voller Essen, Spaß und guter Gesellschaft! Wir werden da bestimmt vorbeischauen 🌶️
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Die Vorweihnachtszeit ist da – und dieses Jahr wird sie im Bistro Mitte ganz besonders gefeiert. Statt nur die Tage bis Weihnachten runterzuzählen, kannst du schon an den Adventssonntagen so richtig in Festtagsstimmung kommen. Denn das Bistro lädt zu einem exklusiven Adventsbrunch ein – mit allem, was das Herz begehrt: herzhaften und süßen Leckereien, Champagner und einer Atmosphäre, die dich sofort in Weihnachtslaune versetzt.
Das erwartet dich beim Adventsbrunch
Von 12:00 bis 15:30 Uhr steht ein Buffet bereit, das wirklich keine Wünsche offenlässt. Für alle Geschmäcker ist etwas dabei – ob klassisch, vegetarisch oder vegan. Hier ein kleiner Vorgeschmack:
Frisches Brot mit feiner regionaler Wurst, Käse aus Italien und Frankreich oder veganen Aufstrichen.
Vegane Highlights wie Pastinaken-Suppe mit Haselnuss-Kräuter-Pesto, gerösteter Blumenkohl mit Sojacreme oder ein Grünkohl-Salat mit Apfel, Grapefruit und Kernen.
Klassiker wie Keule und Brust von der Brandenburger Landente, serviert mit Grünkohl, Rotkohl und Preiselbeeren.
Lachs Wellington, gefüllt mit Spinat, Maronen und serviert mit Orangen-Velouté.
Vegetarische Highlights wie Quinoa Tricolore mit Beete, Rosenkohl und Walnuss-Apfel-Sauce.
Natürlich darf das Süße nicht fehlen:
Weihnachtliche Klassiker wie Stollen und Weihnachtsgebäck.
Moderne Kreationen wie Preiselbeer-Cheese-Cake mit Walnusspraline oder Lebkuchen-Schokomousse mit Orangengel.
Und die Live-Station? Ein echtes Highlight: Veganes Zimt-Hafer-Eis mit Zimtschnecken-Croutons und Zwetschgenröster.
Dazu gibt’s Kaffee-, Tee-Spezialitäten, Softdrinks – und natürlich Champagner! 🍾
Festliches Ambiente inklusive
Damit du dich wirklich wie im Weihnachtswunderland fühlst, ist das Bistro liebevoll dekoriert – mit ausgesuchten Weihnachtsdetails und einem offenen Kamin. Da macht der Adventsbrunch gleich doppelt Spaß! Das Vergnügen kostet 110 Euro pro Person, inklusive aller Speisen und Getränke. Reservierungen kannst du telefonisch unter +49 30 2553 1527 oder per E-Mail an bistro-mitte.berlin@hyatt.com vornehmen.
Also, worauf wartest du? Gönn dir einen Adventssonntag voller Genuss und festlicher Magie! 🎄
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Die Prater Gaststätte in Berlin hat wieder geöffnet und sorgt dafür, dass der Abschied von der Biergarten-Saison gar nicht so schwerfällt. Pünktlich zur kalten Jahreszeit steht der Klassiker schlechthin auf der Karte: knuspriger Gänsebraten! Und das ist noch lange nicht alles, was euch hier erwartet.
Gänse-Saison im Prater – Ein Genuss mit Tradition
Ab dem Martinstag serviert die Prater Gaststätte köstlichen Gänsebraten für 39 Euro pro Portion – natürlich mit klassischen Beilagen wie Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklößen, einer feinen Sauce und einem süßen Bratapfel. Für größere Runden gibt es die ganze Gans für vier Personen für 149 Euro. Diese sollte allerdings rechtzeitig telefonisch unter 030 448 5688 vorbestellt werden.
Wer lieber andere Klassiker genießen möchte, wird ebenfalls fündig: Auf der Karte stehen Gerichte wie Königsberger Klopse (18,90 Euro), Kasselerbraten in Dunkelbiersoße (19,90 Euro) oder gebratene Forelle (23,90 Euro). Vegetarier können sich auf cremige Käse-Spinat-Spätzle (15,90 Euro) freuen.
Biergarten-Flair und kleine Snacks
Auch wenn die Biergartensaison vorüber ist, gibt es natürlich die üblichen Klassiker. Halbes Grillhähnchen (16,90 Euro) und Elsässer Flammkuchen (12,90 Euro) haben es auf die Winterkarte geschafft. Wer nur etwas Kleines möchte, findet Snacks wie zwei kleine Buletten (5,90 Euro), Spreewaldgurken (1,90 Euro) oder eine klassische Kartoffelsuppe (6,90 Euro).
Prater Gaststaette Gans@Berliner Prater
GOOD TO KNOW:
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag ab 17 Uhr, Adventssonntage ab 12 Uhr.
Preise: Gänsebraten ab 39 Euro, klassische Gerichte ab 15,90 Euro.
Während die Nächte länger und kühler werden, bringt DARK MATTER mit WINTERLIGHTS 2024 eine neue farbenfrohe Lichtinstallation nach Berlin. Vom 8. November 2024 bis zum 5. Januar 2025 verwandelt Lichtkünstler Christopher Bauder den Außenbereich von DARK MATTER in eine festlich funkelnde Winterwelt. Über 300 kreativ arrangierte Tannenbäume – kopfüber, waagerecht oder klassisch aufragend – schaffen eine magische Atmosphäre, die Groß und Klein begeistert.
Ein funkelnder Winterwald
Dieses Jahr wird es noch beeindruckender: Mehr als 100.000 Lichter – darunter Lichterketten, Leuchtröhren und LED-Scheinwerfer – sorgen für eine atemberaubende Kulisse. Christopher Bauder und sein Team haben die kreative Freiheit voll ausgenutzt, um einzigartige Lichtdesigns zu schaffen. Besonders schön: Der Wald aus Tannenbäumen lässt euch in eine Welt eintauchen, die an die festliche Wärme und Nostalgie der Weihnachtszeit erinnert.
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Musik und Magie
Die festliche Stimmung wird durch den eigens komponierten Soundtrack von Chris Kuijten, einem Musiker aus den Niederlanden, perfekt abgerundet. Zwischen sanften, besinnlichen Melodien und fröhlichen Beats wird die Atmosphäre lebendig. Die Kombination aus Musik und Licht schafft ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht und die dunklen Abende zum Leuchten bringt. Aber WINTERLIGHTS ist nicht nur was fürs Auge und Ohr. Schnappt euch einen Glühwein oder eine Tasse Punsch, genießt die festliche Atmosphäre und vergesst für ein paar Stunden den Winterblues. Egal, ob ihr mit Freunden, Familie oder allein kommt, diese leuchtende Installation ist der perfekte Ort, um ein bisschen Weihnachtszauber zu tanken. WINTERLIGHTS 2024 läuft bis zum 5. Januar – also nichts wie hin und erlebt Berlin im schönsten Glanz!
Infos
Zeitraum: 8. November 2024 bis 5. Januar 2025
Ort: DARK MATTER, Berlin
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, ab Sonnenuntergang
Tickets: Online erhältlich auf der DARK MATTER Website
WINTERLIGHTS 2024 ist ein absolutes Highlight für die ganze Familie. Egal ob Berliner:innen oder Besucher:innen – dieses leuchtende Spektakel solltet ihr euch nicht entgehen lassen!
Fotos / Photos Credits: Ralph Larmann Renderings Credits: WHITEvoid
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Wer in Berlin auf der Suche nach einer authentischen, gesunden Küche ist, ist bei Tina’s Superfood Deli genau richtig. In dem kleinen Deli abseits des Neukölln Trubels in der Emser Straße gelegen, haben Tina und Omar vor über einem Jahr einen Deli eröffnet. Ihr Ziel ist es, die Aromen der Karibik mit einem modernen Twist in ihren Kiez zu bringen. Mit Liebe zum Detail und einem Bekenntnis zur Nachhaltigkeit bietet Tina’s Superfood Deli nachhaltige, glutenfreie Gerichte an, die jeden abenteuerlustigen Gaumen begeistern.
Lateinamerikanische Küche mit regionalem Twist
Wir haben uns durch die Karte geschlemmt und waren von den außergewöhnlichen Geschmäckern so begeistert, dass wir bereits ein zweites Mal da waren. Was wir euch empfehlen können? Eigentlich alles. Wer Ei und Pilze liebt sollte unbedingt das Mushroom Steak probieren. Übrigens, die gesunde Küche und frisch gekochten Gerichte heben sich deutlich von den klassischen Superfood Cafés in Berlin Mitte ab. Denn falls hier die männlichen Leser unter euch vermuten könnten, nicht satt zu werden – diese Angst können wir euch nehmen.
Wie schon gesagt, die Küche in Tina’s Superfood Deli zeichnet sich durch südamerikanische Geschmäcker mit zum Teil regionalen Zutaten aus. So wird bspw. das Kimchi mit Bärlauch aus dem Treptower Park zubereitet. Ob Rote Beete Salat, Superfood Bowl mit Kochbanane, Bohnen und Reis oder Arepa, einem gefülltem Maisfladen mit Pilzen und Gemüse alle Gerichte haben ihre eigene besondere Kreation.
Auch die Getränke sind alles andere als gewöhnlich. Natürlich gibt es die üblichen Klassiker, empfehlen können wir euch jedoch Getränkekreationen wie z.B. den Matcha Blaubeer Latte sowie den Choco Matcha mitHafermilch und Pilzpuder aus 7 verschiedenen asiatischen Pilzen, die für Energie und Fokus sorgen. Für die Nachkatzen unter euch gibt es eine südamerikanische French Toast Variante mit Kochbananen oder den super leckeren veganen Brownie.
Unser Fazit
Außergewöhnliche und authentische Küche im kleinen Deli in Neukölln. Auch wer nicht in Neukölln wohnt und seine Gaumen mit Geschmäckern jenseits der üblichen Superfood Bowls verwöhnen möchte, sollte Tina’s Superfood Deli unbedingt einen Besuch abstatten.
Good to know
Vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, Bio
Sehr freundlich Team mit einem leidenschaftlichen Koch
Berlin ist ein Magnet für Musikliebhaber – und am Samstag ist es wieder soweit. Das Lollapalooza 2023 verwandelt Berlin wieder in ein Mekka für Musik- und Festivalfans. Und das wahrscheinlich bei über 30 Grad und strahlend blauem Himmel! Im Olympiastadion und im angrenzenden Olympiapark werden wieder Tausende von Musikfans erwartet, um ein Wochenende voller unvergesslicher Erlebnisse zu genießen.
Lollapalooza Impressionen aus dem letzten Jahr
Wir waren im letzten Jahr am Sonntag da und der Tag, Seed und Fanta 4 waren großartig. Ob Jung oder Alt, es ist wirklich für jeden etwas dabei. Wer denkt, dass sich auf dem Festival nur 20-30 Jährige tummeln, liegt falsch. Kinder sind sehr willkommen und haben mit dem Kidzapalooza ihr eigenes kleines Festivalgelände und Programm. Das Lollapalooza hat übrigens seine Wurzeln in den Staaten und ist schon durch die halbe Welt getourt – von Chile bis Brasilien. Seit 2015 ist es auch in Berlin zuhause. Erinnert ihr euch noch an das erste Mal auf dem Tempelhofer Feld? An den Treptower Park oder Hoppegarten? Wir finden mit dem Olympiastadion und Olympiapark hat das Festival nun seinen perfekten Ort gefunden.
Lollapalooza Facts – Good to Know
Headliner sind in diesem Jahr Mumford & Sons, David Guetta (Samstag) sowie Imagine Dragons, Macklemore und Jason Derulo am Sonntag.
Am Samstag öffnet das Festivalareal von 10 Uhr morgens bis 1 Uhr nachts und am Sonntag von 10 Uhr morgens bis Mitternacht.
Das Lollapalooza bietet keine Campingmöglichkeiten an.
Eigenes Essen darf nicht mitgebracht werden.
Kostenfreie Wasserstationen sind auf dem Gelände vorhanden.
Crowdsurfing, Stage-diving, Pogen und das Besteigen der Bühne oder Traversen sind nicht gestattet
Das Rauchen ist im Stadionbereich verboten, jedoch im Außenbereich um das Stadion erlaubt
Hunde und andere Tiere dürfen nicht mitgebracht werden.
Zahlungen beim Lollapalooza erfolgen nur bargeldlos.
Mehr Infos, das ganze Line-Up und Running Order findet ihr natürlich auf der offiziellen Lollapalooza Seite.
Die 8. Berlin Beer Week steht vor der Tür. Vom 1. bis zum 10. September wird Berlin zum Treffpunkt für alle Bier-Enthusiasten. Von IPA bis Stout – es gibt natürlich eine riesige Auswahl von unterschiedlichen Biersorten. Es gibt eine breite Palette von Bierveranstaltungen, von schwedischen Bierspezialitäten über eine Bierkreuzfahrt mit verschiedenen internationalen Themen bis hin zu mexikanischen und kreativen Abenden.
Hier sind einige Highlights der Berliner Beer Week
Great Swedish Beer Festival: Schweden trifft auf Berlin. Am ersten Abend präsentieren sie ihre besten Biere in ausgewählten Bars der Stadt.
Brew Cruise auf der Spree: Leinen los auf der Spree! Wie wär’s mit einer chilligen Bierkreuzfahrt? Dieses Jahr gibt’s gleich sechs verschiedene Thementouren. Frankreich, USA, Berlin – wählt eure Lieblingsroute! Die Fahrt auf der Spree haben wir auch schon ein paar Mal gemacht und können wir euch wärmstens empfehlen.
Big Beer Quiz im Vagabund Kesselhaus: Ein Quiz für diejenigen, die ihr Bierwissen unter Beweis stellen möchten.
Kellerexpedition bei der Schneeeule: Ein exklusives Verkostungserlebnis mit Sauerbieren. Die Tickets dafür sind jedoch begrenzt.
Mexican Night: Eine Kombination aus scharfem Essen und erfrischendem Bier.
Ink & Drink: Eine Gelegenheit, kreativ zu sein und gleichzeitig Bier zu genießen.
Craft Beer Cares in der Berliner Berg Brauerei: Dieses Event ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern unterstützt auch wohltätige Zwecke.
Die Berlin Beer Week ist eine spannenden Mischung aus kulinarischem Genuss, Kultur und Party und eine großartige Gelegenheit, die Braukultur Berlins aus erster Hand zu erleben. Mehr Infos über die Berlin Beer Week findet ihr.
Eiscafés, Donut-Läden, klassische Cafés, die Auswahl an leckeren Süßspeisen ist in Berlin groß. Ganz besonders aber ist noch einmal das Angebot im CHIMNEYS. Denn hier gibt es die perfekte Mischung – süßer Teig + Eis + Toppings – und das Ganze ist auch noch vegan! Von Weihnachtsmärkten kennt der ein oder andere vielleicht schon die so genannten Baumstriezel, die in der ungarischen Küche ihren Ursprung haben und in allen möglichen Varianten im den beiden Cafés in Berlin Mitte und Friedrichshain angeboten werden.
Eis zum Dahinschmelzen im CHIMNEYS
Frisch zubereitet mit überwiegend Biozutaten, gefüllt mit veganem Softeis und verschiedenen Toppings sind die Chimney Cakes ein absoluter Genuss. Aber hier genau versteckt sich auch schon der kleine Fehler, den die eigentlich so perfekten Chimney Cakes haben. Genau „frisch zubereitet“, der Teig ist also noch warm, wenn die Baumstriezel mit Eis gefüllt werden. Bedeutet, schnell essen, ansonsten habt ihr mehr Eissoße als Eis. Und es ist dann auch egal, wie hoch die Außentemperatur ist. Wer entspannter die köstliche Süßspeise genießen möchte, entscheidet sich am besten für die Chimneys Classics, die mit Zimt & Zucker, Schoko, Krokant oder bspw. Mandelstreusel verziert sind.
Cookies, Mini Cakes, Cinnamon Buns
Auch wenn im Chimneys die veganen gefüllten Baumstriezel das Hauptangebot darstellen, findet ihr selbstgemachte Cookies und Cinnamon Buns ebenfalls auf der Karte – natürlich auch vegan. Ab 3,50 EUR für 1 Cookie und 6,00 EUR für einen Chimney ohne Füllung könnt ihr in den Genuss der veganen Süßspeisen kommen. 7,90 EUR kostet der „Vanilla Queen Cake“, den wir gegessen haben. Wirklich köstlich – aber man muss wie gesagt schnell essen.
Fazit: Ein Süßspeisen-Paradies – nicht nur für Veganer.
Ein paar wenige Gehminuten entfernt vom Trubel des Rosenthaler Platzes, die Brunnenstraße entlang, vorbei an den inzwischen zahlreichen Galerien und kleinen Boutiquen, findet man seit November 2022 die THE WASH BAR. Dort wo über zwanzig Jahre lang die Kult-Institution Tarantinos Bar heimisch gewesen ist, glitzert nun eine schwarze Discokugel über der Eingangstür und lädt Nachtschwärmer an den inzwischen dritten Bartresen der umtriebigen Betreiber Render & Döring ein. Am Rosenthaler Platz betreiben sie die Sharlie Cheen Bar und nur ein paar Meter weiter in der Torstraße zudem die Pawn Dot Com Bar.
THE WASH BAR – Selbst gemachte Liköre & Cocktails
In der The Wash Bar findet man eine bewusst moderne Atmosphäre mit bunten warmen Bildern und Projektionen an den Wänden. Die Tische und die Bar wurden im Street-Art Design gestaltet und heben die bunten Cocktails perfekt hervor. Der Raum und die Bar sind kompakt und lassen eine ungezwungene lockere Atmosphäre aufkommen. Was uns in der The Wash Bar direkt aufgefallen ist, sind die unzähligen bunt gefüllten Glasballons, die das Backboard der Bar verzieren. Geschäftsführer Render erklärt, dass es sich hier um eine Vielzahl an selbst gemachten Likören und Cocktails handelt, die in aufwendigen Vorbereitungen vorproduziert werden, um am Abend schnell serviert zu werden.
Ein Muss für jeden Cocktailliebhaber – THE WASH BAR in Berlin Mitte
Inspiriert wurden die Barbetreiber von internationalen Größen wie dem NO ENTRY, einer Speakeasy Bar in Paris. Die Zutaten werden durch allerhand Verfahren selbst angefertigt: Spirituosen Infusionen durch Ultraschall oder hochprozentige Tinkturen wie Waldmeister aus eigenem Anbau werden einmal wöchentlich hergestellt und verarbeitet. Auf der Karte stehen dementsprechend überwiegend Eigenkreationen, wie der „Pool Exzess“ mit Wassermelone, Dill, Ananas, Cocos und Spirulina für eine schöne blaue Farbe. Die Drinks werden fast ausschließlich mit „Supasawa“, einer klaren haltbaren Säure, gemixt – keine Angst, den klassischen Whisky Sour gibt es auf Wunsch auch mit Zitrone! Ein wenig klassisch aber neu gedacht ist auch der „Espresso de dios“, ein Espresso Martini mit einem importierten Kaffee Mezcal und Haselnusslikör – lecker!
Unser Fazit
Ein echter Geheimtipp. Hier kommt jeder auf seine Kosten der ausgefallene und hochwertige Cocktailkreationen sucht aber auch einfach nur einen lockeren Abend mit Gin & Tonic an sich vorbeiziehen lassen möchte. Egal ob an der Theke für lange Gespräche mit dem Barkeeper oder versteckt und intim am kleinen Tisch in der Ecke, jeder findet hier hundertprozentig seinen Lieblingsplatz. Zur späteren Stunde wird Tech- und Vocal House aber auch gerne Old School Hip Hop gespielt. Am frühen Abend ist die Musik eher ruhiger. Der Service ist top, schnell und freundlich. Abschließend sollten wir noch das etwas überraschende Erlebnis auf den Weg zu den Toiletten im Untergeschoss erwähnen – aber überzeugt euch am besten selbst.
GOOD TO KNOW
Atmosphäre | Etwas zwischen Speakeasy und Wohnzimmer, Street-Art Design, Außenplätze
DJ, Musik: Tech- Vocal House, Old School HipHop
Preisniveau: Cocktails zwischen 10 – 12 EUR, Bier & Wein zwischen 3,50-7 EUR | Nur Kartenzahlung / No Cash
Über die Website könnt ihr einen Tisch reservieren.
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Wer die italienische Küche liebt, sollte unbedingt das True Italian Food Festival besuchen. Vom 29. März bis zum 1. April könnt ihr zahlreiche italienische Köstlichkeiten jenseits der klassischen Pizza verkosten. Genauer gesagt werden in insgesamt 41 Restaurants 41 Köstlichkeiten kredenzt. Sizilianische Arancini mit Porchetta, piemontesischer gebackener Tomino oder neapolitanische Miesmuscheln mit Pfeffer und Brotcroutons sind nur einige der 41 köstlichen Rezepte, die in ausgewählten Restaurants angeboten werden.
41 Köstlichkeiten in 41 Restaurants
Ziel des Food Festivals ist es, die Tradition der echten italienischen Küche in den Mittelpunkt zu stellen. Und wie läuft das Ganze ab? Das Festival findet gleichzeitig in 41 verschiedenen italienischen Restaurants statt. Von Mittwoch (17 Uhr bis Samstagabend) kann man verschiedene regionale Spezialität zusammen mit einem Getränk (Sarti Spritz, Wein, Bier oder Softdrink) und einer köstlichen Schokoladenpraline für nur 9 € verkosten.